Рецепт от Повара

«Улитки» с курагой

ulitki-s-kuragoiИнгредиенты:

100 г творога, 100 г сливочного масла, 100 г муки, 1 желток, 2 горсти кураги.

Как готовить:

В комбайне «порубите» в крошку муку, холодное масло и творог. Добавьте желток и замесите тесто. В блендере приготовьте пюре из кураги. Присыпьте стол мукой, раскатайте тесто в пласт, размажьте по нему пюре из кураги, сверните рулетом и отправьте в холодильник на 30-40 минут. Нагрейте духовку до 200 °С, порежьте рулет на ломтики и запекайте на противне около 25 минут.